Hart van Almelo schrijft over technologie op ons bord

Publiceerdatum:

In het kader van Nederland Leest heeft Bibliotheek Almelo in samenwerking met Tetem Enschede een speciale avond georganiseerd op 19 november. Er wordt tegenwoordig niet meer zo gegeten als vroeger. Wat er nu gegeten wordt is veelal bewerkte voeding. Hoe de voedingstechnologie zich verder gaat ontwikkelen is natuurlijk niet bekend. Wie weet ligt er in de toekomst wel alleen maar vlees uit het laboratorium op het bord. De technologie staat niet stil, maar de consument heeft vanzelfsprekend wel een keuze.

Lees hier het hele artikel

Laatste in de media

Design Digger: Kunstcentrum Tetem verkent een empatische metaverse met twee interactieve installaties

In kunstcentrum Tetem staan een immersive installation en een interactieve exposities die virtual reality en sensorische technologie gebruiken. In de augmented reality installatie LEAFDE  staat ‘het recht van de plant’ centraal. De Nederlandse ‘white privileged’ en 50+ heteroman Ton Nieuwenhuis onderzoekt daarin hoe het narratief van planten ingezet kan worden om met technologie een menselijke verhaal te vertellen. Ook te zien in Tetem: […]

Tubantia: Recordaantal bezoekers voor Twentse museumnacht: ‘Overdonderd door wat Enschede in zich heeft’

De fietsenfile voor Rijksmuseum Twenthe sprak boekdelen zaterdagavond laat. Zelfs op de middenberm van de Lasondersingel stond het vol met fietsen, van bezoekers aan Museumnacht Enschede. Het Twentse cultuurfeestje trok meer bezoekers dan ooit. Na een lastige tweede editie vorig jaar - met 800 bezoekers - kwamen er nu meer dan tweeduizend bezoekers op het evenement af. Lees hier het […]